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Proyecto Planta comunitaria para el secado de productos pesqueros operada con energía termosolar para su integración en comunidades rurales

Prototipo de la planta de secado operada con energía termosolar

Entrevistas a pescadores de Seybaplaya

Taller de socialización y secado en Lerma

Taller de apropiación y secado Punta Xen

Taller participativo y socialización Sabancuy

Acciones de socialización del proyecto

Visitas de trabajo de campo

Construccion de la planta de secado tipo invernadero en la UAC

Instrumentacion de la planta de secado solar

Taller de secado solar a pescadores de Seybaplaya

Colaboracion Instituto Campechano-UACAM

Taller demostrativo del funcionamiento de la planta

Proceso de produccion de pellets

Visita de Estudiantes de Gastronomía - Filete

Visita de Estudiantes de Gastronomía - secador

Proceso de formación del grupo de trabajo de desembarque de Lerma

Diagrama del proceso de secado